15 juillet 2017

Ma Pavlova d'été

A l'origine, ce dessert a été inventée dans les années 20 en Nouvelle-Zélande en l’honneur de la célèbre ballerine russe, Anna Pavlova. De nos jours, la Pavlova commence à avoir son petit succès et devient même, je dirais, un phénomène de mode. Mais personnellement, j'adore réaliser ce dessert tellement simple et sophistiqué à la fois, et qui, je dois le dire, connaît toujours son petit succès dans mon entourage.   Je partage donc avec vous ma recette, composée d'une meringue au citron vert, une chantilly vanillée... [Lire la suite]